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Appellation
Montlouis sur Loire
Vins du val de Loire
Ma philosophie
Je ne sais pas dire depuis quand je vis dans
les vignes, dans les caves mais c’est à partir
de 2011 que j’ai commencé à travailler seul,
mes vignes et mes vins et cela avec mon seul
cépage, le Chenin.
Avant je travaillais à 4 voir 6 mains, celles de
mon père, de mon frère, et aussi sur d’autres
appellations. Cet enrichissement, m’a permis
de construire mon identité, mon style.
Mais il n’y a pas que savoir faire du vin, il y a
surtout savoir travailler mon terroir, la vigne,
c’est là, d’ailleurs, que tout se joue, que tout
commence.
Et puis il y a des rencontres qui te bousculent,
t’ouvrent et te donnent tant d’énergie que tu
as des idées et des projets plein la tête.
Mes vins je les veux, dynamiques quelque fois
percutants, frais, et surtout facile à boire,
facile à partager.